Destaques da Semana - 31 de outubro a 7 de novembro

Receita de Família: A Receita de Família da semana foi da Alice Rodrigues Abdala, do Infantil II. A receita foi de Biscoito Amanteigado Integral, ao som da Playlist Saltimbancos Trapalhões. Ingredientes: 200g de Maisena 200g de margarina sem sal 8 colheres (sopa) de açúcar 8 colheres (sopa) de farinha de trigo 100% integral 4 colheres de aveia em flocos 200g de chocolate ao leite picado. Preparo: Misture tudo, forme uma massa, monte com qual forminha quiser e leve ao forno 180º por 25 minutos. Curiosidade da receita: Uso da farinha integral. Saque qual a diferença da farinha integral para a farinha branca? A grande diferença entre os dois tipos de farinha é que a branca passa por um processo de refinamento que faz com que grande parte dos nutrientes seja eliminada. Em contrapartida, a farinha integral não passa por esse processamento, o que faz dela uma opção rica em vitaminas, proteínas, minerais e, especialmente, fibras. Devido a essa riqueza de nutrientes, a farinha integral confere diversos benefícios para a saúde, como, melhora no funcionamento intestinal, prolongamento na sensação de saciedade, redução dos níveis de colesterol ruim no sangue e redução da glicose.